DÉCOUVREZ les formules qui vous correspondent
Plateaux repas
Menu Cuisine de Rue
Wrap italien, riz au poulet fumé sauce mafé, brioche perdue pistache & framboises. Un menu de rue savoureux à emporter.
Menu Diet
Un menu léger et équilibré avec fenouil à l’orange, saumon mariné et douceur pêche verveine.
Menu Traditionnel
Un repas classique et gourmand : melon/Porto, canette au thym, clafoutis pistaches.
Menu Lorrain
Asperges aux crevettes, salade de pommes de terre au jambon, baba « Virgin Mojito ».
Menu Végé
Taboulé quinoa & féta, fenouil rôti au tahini, tartelette abricots romarin.
Menu Sans Gluten
Courgettes citron ricotta, salade de pétoncles, panna cotta & fraises basilic.
Menu Plateau du Chef
Tous nos produits sont livrés dans des packagings individuels, dans des matériaux éco-conçus car nous sommes engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Nos assiettes sont en peuplier Français avec film PET étanche et apte à la cuisson. Produits naturels, bois issus de forêts durablement et de sources contrôlées certifiés PEFC
Nos verres & couverts sont recyclables & biodégradables
5 plateaux minimum sur l’ensemble de la carte jusqu’à la veille avant 8h.
Carte cocktail
CONSEILS
POUR UN COCKTAIL APÉRITIF : 8 PIÈCES
(6 BOUCHÉES SALÉES & 2 BOUCHÉES SUCRÉES)
POUR UN COCKTAIL APÉRITIF PLUS : 12 PIÈCES
(9 BOUCHÉES SALÉES & 3 BOUCHÉES SUCRÉES)
POUR UN COCKTAIL DÉJEUNATOIRE OU DINATOIRE : 17 PIÈCES
(9 BOUCHÉES SALÉES, 3 BOUCHÉES CHAUDES & 5 BOUCHÉES SUCRÉES)
Formule Petit déjeuner
Formule Petit Déjeuner
Assortiment de brochettes de fruits, mini viennoiseries, boissons chaudes et jus de fruits maison pour bien démarrer.
Bouchéees Salées chaudes
PLATEAU Prêt à dorer
12 bouchées chaudes : pâté Lorrain, beignets de cabillaud et mini quiches poireaux.
Formule Petit déjeuner
Formule Petit Déjeuner
Assortiment de brochettes de fruits, mini viennoiseries, boissons chaudes et jus de fruits maison pour bien démarrer.
Bouchéees Salées chaudes
PLATEAU Prêt à dorer
12 bouchées chaudes : pâté Lorrain, beignets de cabillaud et mini quiches poireaux.
Bouchéees Salées Froides
PLATEAU Gourmet généreux
24 pièces de bouchées gourmandes sur pain : pesto, poulet, houmous, saumon, brie et plus encore.
PLATEAU Terroir en bouchées
24 pièces valorisant produits locaux : pita, munster, tartelette raifort, rillette de brochet, mirabelles et cake Lorraine.
PLATEAU Bouchées végétales
30 pièces 100 % végétariennes : tapenade, cake pois-estragon, houmous, wraps, tartelettes chèvre, pics concombre-tofu.
PLATEAU Prestige
29 pièces cocktails raffinées : saumon, chèvre-miel, maki coco-poulet, bœuf grillé, Saint‑Jacques, choux truffés.
Les Klubs
PLATEAU salé
20 pièces salées à partager : 10 poulet, 10 saumon, accompagnées de comté et crudités.
PLATEAU sucré
24 pièces sucrées : 12 Nutella, 12 fruits rouges, agrémentées de fruits & gourmandises.
BOÎTE de charcuterie
10 pers. de jambon blanc au foin, Serrano, salami de dinde, chorizo, cornichons et pains tranchés.
BOÎTE à fromages
GÂTEAUX
Letter cake
Number cake
Pour un événement en toute tranquillité
& pour profiter pleinement de vos invités
optez pour du personnel de service
Vacation de personnel de service de 6h
– De 11h à 17h
– Ou de 18h à 00h
Ne comprends pas la mise en place
Uniquement le service
À partir de 320,00€ / serveur
1 serveur pour 25 convives
INFOS & MODALITÉS
TOUT LE MATÉRIEL EST EN JETABLE
LES TARIFS INDIQUÉS DE NOS FORMULES SONT :
– POUR UN RETRAIT DANS NOS LOCAUX
– SANS LOCATION DE VAISSELLE / MATÉRIEL
– SANS VACATION DE PERSONNEL (SERVICE & CUISINE)
– SANS FRAIS DE LIVRAISON
FRAIS DE LIVRAISON (AU DÉPART DE NOTRE LABORATOIRE À LUDRES)
– DE 0 À 15 KM : GRATUIT
– DE 16 À 30 KM : 30€
– DE 31 À 60 KM : 45€
CONCERNANT LES SAMEDIS, DIMANCHES & JOURS FÉRIÉS :
UN SUPPLÉMENT DE 40€ SERA APPLIQUÉ À LA LIVRAISON
IL EST IMPÉRATIF DE STOCKER VOTRE COMMANDE AU RÉFRIGÉRATEUR.
COMMANDE 72H À L’AVANCE
ET AVANT 15H
Pour un événement en toute tranquillité
& pour profiter pleinement de vos invités
optez pour du personnel de service
Vacation de personnel de service de 6h
– De 11h à 17h
– Ou de 18h à 00h
Ne comprends pas la mise en place
Uniquement le service
À partir de 320,00€ / serveur
1 serveur pour 25 convives
INFOS & MODALITÉS
Tout le matériel est en jetable
Le pain n'est pas fourni
Les tarifs indiqués de nos formules sont à partir de 10 personnes pour les buffets & 15 personnes pour les barbecues :
– Pour un retrait dans nos locaux
– Sans location de vaisselle / matériel
– Sans vacation de personnel (service & cuisine)
– Sans frais de livraison
Frais de livraison (au départ de notre laboratoire à Ludres)
– de 0 à 15 km : gratuit
– de 16 à 30 km : 30€
– de 31 à 60 km : 45€
Concernant les samedis, dimanches & jours fériés :
un supplément de 40€ sera appliqué à la livraison
Il est impératif de stocker votre commande au réfrigérateur.
Commande 72h à l'avance
et avant 15h
Bouchées sucré
PLATEAU Traditionnel
28 douceurs classiques : cannelés, tarte citron, clafoutis pistache, macarons, brownies et madeleines.
PLATEAU Douceurs sucrées
30 pièces fines : bonbons “Bounty”, tartelettes banane-cacahuètes, cannelés myrtille, financiers, choux pistache-griotte.
PLATEAU Tout choux
20 choux élégants : pistache, chocolat, fruits rouges, mangue et vanille.
Carte buffets
Les buffets froids
Pour un événement en toute tranquillité
& pour profiter pleinement de vos invités
optez pour du personnel de service
Vacation de personnel de service de 6h
– De 11h à 17h
– Ou de 18h à 00h
Ne comprends pas la mise en place
Uniquement le service
À partir de 320,00€ / serveur
1 serveur pour 25 convives
INFOS & MODALITÉS
Tout le matériel est en jetable
Le pain n’est pas fourni
Les tarifs indiqués de nos formules sont à partir de 10 personnes pour les buffets & 15 personnes pour les barbecues :
– Pour un retrait dans nos locaux
– Sans location de vaisselle / matériel
– Sans vacation de personnel (service & cuisine)
– Sans frais de livraison
Frais de livraison (au départ de notre laboratoire à Ludres)
– de 0 à 15 km : gratuit
– de 16 à 30 km : 30€
– de 31 à 60 km : 45€
Concernant les samedis, dimanches & jours fériés :
un supplément de 40€ sera appliqué à la livraison
Il est impératif de stocker votre commande au réfrigérateur.
Commande 72h à l’avance
et avant 15h
Pour un événement en toute tranquillité
& pour profiter pleinement de vos invités
optez pour du personnel de service
Vacation de personnel de service de 6h
– De 11h à 17h
– Ou de 18h à 00h
Ne comprends pas la mise en place
Uniquement le service
À partir de 320,00€ / serveur
1 serveur pour 25 convives
INFOS & MODALITÉS
Tout le matériel est en jetable
Le pain n'est pas fourni
Les tarifs indiqués de nos formules sont à partir de 10 personnes pour les buffets & 15 personnes pour les barbecues :
– Pour un retrait dans nos locaux
– Sans location de vaisselle / matériel
– Sans vacation de personnel (service & cuisine)
– Sans frais de livraison
Frais de livraison (au départ de notre laboratoire à Ludres)
– de 0 à 15 km : gratuit
– de 16 à 30 km : 30€
– de 31 à 60 km : 45€
Concernant les samedis, dimanches & jours fériés :
un supplément de 40€ sera appliqué à la livraison
Il est impératif de stocker votre commande au réfrigérateur.
Commande 72h à l'avance
et avant 15h
Buffet Froid – Le Classique
Buffet froid classique livré en plats jetables, à partir de 10 convives. Salades, charcuterie, poisson, viandes froides, fromages et desserts maison.
Buffet Froid – Le Prestige
Buffet froid raffiné livré en plats jetables, à partir de 10 convives. Recettes haut de gamme, gambas, charcuteries IGP, viandes savoureuses et douceurs sucrées.
Buffet Froid – Le Végé Diet
Buffet végétarien complet livré en plats jetables, à partir de 10 convives. Salades variées, plats froids et chauds, fromages, fruits et desserts maison.
Les barbecues
Barbecue – Le Classique
Buffet barbecue généreux, à partir de 15 convives. Viandes à griller, salades, accompagnements, fromages et desserts maison à partager en toute convivialité.
Barbecue – Le Prestige
Buffet barbecue haut de gamme, à partir de 15 convives. Viandes et poissons à griller, entrées estivales, fromages affinés et buffet de mini desserts variés.
Carte à table
Carte à table
Menu traiteur – 35€ TTC/ personne
Carte à Table – dès 10 personnes
- Entrée : servie individuellement
- Plat : livré en vrac, à réchauffer et dresser par vos soins
- Dessert : servi individuellement
Le pain n’est pas fourni.
Matériel inclus : vaisselle jetable de qualité
En option : formule « comme au restaurant » : présentation haut de gamme, vaisselle à usage unique non à rendre (+20€/pers)
Menu Enfant
- Aiguillettes de poulet panées aux céréales & pommes de terre grenaille
- Mousse au chocolat
Pièce montée
Pour une pièce montée nous vous conseillons de vous rapprocher de nos partenaires
- Les délices de Belleville ( Téléphone : 03 83 23 02 70 – Belleville)
- La Huche (03 83 21 20 18 – Tomblaine )
LES BOISSONS
Eau et Softs
-
Pepsi 50cl
2,95 € TTC -
Pepsi Max 50cl
2,95 € TTC -
Ramène ta fraise : pomme, fraise, basilic HUGO 1L
4,75 € TTC -
Ramène ta fraise : pomme, fraise, basilic HUGO 33cl
2,65 € TTC -
Fraicheur de green HUGO 1L
4,75 € TTC -
Fraicheur de green HUGO 33cl
2,65 € TTC -
Jus de fruits artisanal 1L
4,22 € TTC -
Pepsi Max 1L
3,80 € TTC -
Pepsi 1L
3,80 € TTC -
Infusion Citronnade 33cl
2,65 € TTC -
Infusion Thé Noir Pêche 33cl
2,65 € TTC -
Eau Gazeuse 33cl
4,01 € TTC -
Eau plate 33 cl
2,11 € TTC
Les vins, champagnes & crémants
LES BOISSONS
Eau et Softs
-
Pepsi 50cl
2,95 € TTC -
Pepsi Max 50cl
2,95 € TTC -
Ramène ta fraise : pomme, fraise, basilic HUGO 1L
4,75 € TTC -
Ramène ta fraise : pomme, fraise, basilic HUGO 33cl
2,65 € TTC -
Fraicheur de green HUGO 1L
4,75 € TTC -
Fraicheur de green HUGO 33cl
2,65 € TTC -
Jus de fruits artisanal 1L
4,22 € TTC -
Pepsi Max 1L
3,80 € TTC -
Pepsi 1L
3,80 € TTC -
Infusion Citronnade 33cl
2,65 € TTC -
Infusion Thé Noir Pêche 33cl
2,65 € TTC -
Eau Gazeuse 33cl
4,01 € TTC -
Eau plate 33 cl
2,11 € TTC
