Bouchées salées froides :

• 1 Cake moelleux butternut et oignons confits miel et canelle, tomme de savoie IGP
• 1 Macaron au foie gras
• 1 Wraps en spirale de Proscuitto rôti aux herbes, condiment parfumé à la crème de marron
• 1 Briochin d’une rillette de saumon à la mandarine, pickles de radis
• 1 Bretzel garni rôti de veau basse température,mayonnaise façon gribiche
• 1 Pince de Noël, chorizo et crème de panais noisettes grillées
• 1 Klub sandwich herbivore, crème au pesto rouge,courgettes rôties au thym et roquette
• 1 viennois lorrain, fuseau de chez nous, fromage frais moutarde au miel et Chardonnay

Bouchées sucrées froides :

• 4 réductions assorties

Bouchées salées froides :

• 1 Cake moelleux butternut et oignons confits miel et canelle, tomme de savoie IGP
• 1 Macaron au foie gras
• 1 Wraps en spirale de Proscuitto rôti aux herbes, condiment parfumé à la crème de marron
• 1 Briochin d’une rillette de saumon à la mandarine, pickles de radis
• 1 Bretzel garni rôti de veau basse température, mayonnaise façon gribiche
• 1 Pince de Noël, chorizo et crème de panais noisettes grillées
• 1 Klub sandwich herbivore, crème au pesto rouge, courgettes rôties au thym et roquette
• 1 viennois lorrain, fuseau de chez nous, fromage frais moutarde au miel et Chardonnay
• 1 Cheese cake celeri fumé, pomme ganny smith

Bouchées salées chaudes* :

• 1 Tempura de crevette aux saveurs d’Asie
• 1 mini croque monsieur
• 1 Bouchée au blé façon thai, crème légère champignon citronnelle/gingembre

Bouchée sucrée froide :

• 4 réductions pâtissières

* nécessite la location d’une étuve professionnelle