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Les Paganis Traiteur
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Les Paganis

Traiteur artisanal à Ludres. Produits frais, recettes maison, livraison sur Nancy et agglomération.

Nos services

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Contact

  • 419 Rue Gustave Eiffel
    54710 Ludres
  • 03 83 48 66 42
  • contact@lespaganis.com
  • Du lundi au vendredi
    8h30 – 17h30

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© 2026 Restaurabelle Les Paganis SARL — SIRET 753 493 279 00024

419 Rue Gustave Eiffel, 54710 Ludres

Réalisation The Comm

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Plateaux repas, buffets et cocktails à commander en ligne : 1 traiteur, 7 cartes

Menu de NoëlMenu Nouvel An
Plateaux Repas
Carte Cocktail
Carte Buffet
Carte à Table
Boissons

Menus de fêtes

Préparez les fêtes

Nos menus de fêtes sont disponibles !

Nouveautés de saison

Nouvelle carte

Automne / Hiver

Traiteur artisanal · Ludres · Nancy

Fait maison

Du bureau aux grandes tablées

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Livré chez vous

Livraison offerte jusqu'à 15 km · retrait à Ludres

Mariages · séminaires · cocktails

Un événement ?

Un menu sur mesure, avec service

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Menu de Noël

Votre repas de fêtes, à commander avant la date limite

Le menu de Noël

Menu de Noël — Entrée + Plat

Menu de Noël — Entrée + Plat

36,00 €TTC / pers.

36 € / pers. · 1 entrée + 1 plat au choix, garniture comprise

Entrées de Noël à la carte

Entrées de Noël à la carte

14,90 €TTC / unité

De 14,90 € à 15,90 € la portion

Plats de Noël à la carte

Plats de Noël à la carte

22,90 €TTC / unité

De 22,90 € à 24,90 € la portion, garniture comprise

L'apéritif

Box froide apéritive — 24 pièces

Box froide apéritive — 24 pièces

34,90 €TTC / unité

24 pièces apéritives froides

Box chaude apéritive — 12 pièces

Box chaude apéritive — 12 pièces

19,90 €TTC / unité

12 pièces apéritives chaudes

À partager

Foie gras français maison

Foie gras français maison

22,00 €TTC / unité

110 € le kilo

Gravlax de saumon betterave rouge et raifort

Gravlax de saumon betterave rouge et raifort

10,58 €TTC / unité

52,90 € le kilo

Velouté maison — 1 litre

Velouté maison — 1 litre

12,90 €TTC / unité

12,90 € le litre, dans sa bouteille

Boîte à fromages

Boîte à fromages

54,90 €TTC / unité

Pour 10 à 12 personnes · environ 4,50 € par personne

Les desserts

Bûche signature « Un goût de Chalet »

Bûche signature « Un goût de Chalet »

39,90 €TTC / unité

6 personnes

La famille des Oursons

La famille des Oursons

32,50 €TTC / unité

5 oursons au choix · 32,50 € la famille

Menu Nouvel An

Le repas du réveillon, préparé par nos soins

Buffet de la nouvelle année à partager
Min. 10 pers.

Buffet de la nouvelle année à partager

34,90 €TTC / pers.

34,90 € / pers. · minimum 10 personnes

Repas de la nouvelle année

Repas de la nouvelle année

29,90 €TTC / pers.

29,90 € le menu · mise en bouche, entrée, plat, dessert

Plateaux Repas

Repas individuels pour le bureau et le quotidien

Menu Lorrain

Menu Lorrain

22,99 €TTC / pers.

Lentilles vertes bio comme une vosgienne, chiffonnade de pastrami de bœuf Lorrain au jus de moût de raisin, poire pochée, pain d'épices et miel de Lorraine.

Menu Traditionnel

Menu Traditionnel

22,99 €TTC / pers.

Jambon persillé de bœuf confit, quiche de volaille fermière aux champignons et salade de chou rouge braisé, pavlova aux figues, ganache vanille et thé matcha.

Menu Diet

Menu Diet

22,99 €TTC / pers.

Duo de betterave et chèvre aux noisettes grillées, aiguillette de lieu noir aux épices douces et sauce fromage blanc-citron vert, overnight oat aux fruits frais.

Menu Végé

Menu Végé

22,99 €TTC / pers.

Mousseline de patate douce au lait de coco, tofu fumé et sésame grillé, riz noir façon cantonaise aux légumes racines et œuf fermier bio, tartelette noix de pécan et caramel.

Menu Cuisine de Rue

Menu Cuisine de Rue

22,99 €TTC / pers.

Wrap de poulet fumé et crudités, vieux cheddar affiné et sauce miel-moutarde, pulled pork laqué en effiloché, nouilles et légumes croquants, maxi rocher coco-chocolat Valrhona.

Menu Sans Gluten

Menu Sans Gluten

22,99 €TTC / pers.

Fenouil croquant, mandarine et pétales de mimolette extra-vieille, crevettes marinées, quinoa à l'estragon et raisin frais, crumble aux pommes caramélisées à la farine de châtaigne.

Menu Plateau du Chef
Dernière minuteLivré le jour même : commandez en ligne jusqu'à 9h

Menu Plateau du Chef

24,90 €TTC / pers.

Le Chef choisit pour vous un menu complet avec des produits de saison !

Carte Cocktail

Bouchées et pièces pour vos événements et soirées

Formule Petit Déjeuner
Min. 10 pers.

Formule Petit Déjeuner

Formule Petit Déjeuner

15,00 €TTC / pers.

Formule petit déjeuner livrée avec vaisselle éco responsable, à partir de 10 personnes.

Formule Pause Sucrée
Min. 10 pers.

Formule Pause Sucrée

Formule Pause Sucrée

15,00 €TTC / pers.

Formule pause sucrée à partir de 10 personnes.

Plateau Prêt à Dorer

Bouchées Salées Chaudes

Plateau Prêt à Dorer

16,80 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 12 pièces.

Plateau Prêt à Dorer Végé
Végé

Bouchées Salées Chaudes

Plateau Prêt à Dorer Végé

16,80 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 12 pièces.

Plateau Signature — Spécialités des Pouilles

Bouchées Salées Froides

Plateau Signature — Spécialités des Pouilles

38,60 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 24 pièces.

Plateau Bouchées Végétales
Végé

Bouchées Salées Froides

Plateau Bouchées Végétales

38,40 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 24 pièces.

Plateau Terroir en Bouchées

Bouchées Salées Froides

Plateau Terroir en Bouchées

33,60 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 24 pièces.

Plateau de la Mer

Bouchées Salées Froides

Plateau de la Mer

48,00 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 30 pièces.

Boîte à Fromages

Les Klubs

Boîte à Fromages

52,00 €TTC / unité

À partager à partir de 10 personnes.

Boîte de Charcuterie

Les Klubs

Boîte de Charcuterie

41,00 €TTC / unité

Boîte de charcuterie fine pour 10 personnes

Plateau Sucré

Les Klubs

Plateau Sucré

54,90 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes. 24 pièces.

Plateau Salé

Les Klubs

Plateau Salé

44,90 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes. 20 pièces.

Letter / Number Cake
Min. 10 pers.

Gâteaux

Letter / Number Cake

5,90 €TTC / pers.

Letter cake (1 ou 2 lettres) Minimum 10 personnes par lettre choisie Saveur : Tout chocolat OU Vanille / Fruits rouges Merci d'indiquer votre lettre (ex. "A" ou "AB"). 10 personnes par caractère (2 caractères → 20 personnes)

Plateau Tout Choux

Bouchées Sucrées

Plateau Tout Choux

28,00 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 20 choux.

Plateau Douceurs Sucrées

Bouchées Sucrées

Plateau Douceurs Sucrées

42,00 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 30 pièces.

Plateau Traditionnel

Bouchées Sucrées

Plateau Traditionnel

33,60 €TTC / plateau

Idéal à partir de 10 personnes, plateau de 28 pièces.

Carte Buffet

Buffets froids, chauds et barbecue pour 10+ convives

Buffet Froid — Le Prestige
Min. 10 pers.

Les Buffets Froids

Buffet Froid — Le Prestige

37,00 €TTC / pers.

Minimum 10 convives, livraison en plats jetables.

Buffet Froid — Le Végé Diet
VégéMin. 10 pers.

Les Buffets Froids

Buffet Froid — Le Végé Diet

32,00 €TTC / pers.

Minimum 10 convives, livraison en plats jetables

Buffet Froid — Le Classique
Min. 10 pers.

Les Buffets Froids

Buffet Froid — Le Classique

32,00 €TTC / pers.

Minimum 10 convives, livraison en plats jetables.

Carte à Table

Menu gastronomique complet avec entrée, plat et dessert

Menu Enfant

Menu Enfant

13,00 €TTC / pers.

⚠️ Ce menu est disponible uniquement en complément d'une Carte à Table adulte. Aiguillettes de poulet panées aux céréales & pommes de terre grenaille Mousse au chocolat

Menu Adulte — Carte à Table
Min. 10 pers.

Menu Adulte — Carte à Table

35,00 €TTC / pers.

Menu traiteur – dès 10 personnesEntrée - Plat - Dessert (option : présentation haut de gamme, vaisselle à usage unique)

Boissons

Softs, jus de fruits & vins

Pepsi 33cl

Eau & Softs

Pepsi 33cl

2,95 €TTC / bout.

Vin de Toul Pinot Noir Millésimé 75cl

Les Rouges

Vin de Toul Pinot Noir Millésimé 75cl

14,82 €TTC / bout.

Vin de Toul, Maison Laroppe.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pepsi 1L

Eau & Softs

Pepsi 1L

3,80 €TTC / bout.

Pepsi Max 33cl

Eau & Softs

Pepsi Max 33cl

2,95 €TTC / bout.

Pepsi Max 1L

Eau & Softs

Pepsi Max 1L

3,80 €TTC / bout.

Pur Jus de Pomme Bio 25cl

Eau & Softs

Pur Jus de Pomme Bio 25cl

2,95 €TTC / bout.

Jus de Rêve, des Vergers partagés de Lorraine : des jus de fruits locaux et artisanaux, élaborés en Lorraine, aux saveurs originales et gourmandes.

Pur Jus d'Orange Bio 25cl

Eau & Softs

Pur Jus d'Orange Bio 25cl

3,59 €TTC / bout.

Jus de Rêve, des Vergers partagés de Lorraine : des jus de fruits locaux et artisanaux, élaborés en Lorraine, aux saveurs originales et gourmandes.

Pur Jus Orange Carotte Citron Bio 25cl

Eau & Softs

Pur Jus Orange Carotte Citron Bio 25cl

4,01 €TTC / bout.

Jus de Rêve, des Vergers partagés de Lorraine : des jus de fruits locaux et artisanaux, élaborés en Lorraine, aux saveurs originales et gourmandes.

Eau Plate 33cl

Eau & Softs

Eau Plate 33cl

2,20 €TTC / bout.

Emballage issu de matériaux recyclés, réutilisable et recyclable.

Eau Gazeuse 33cl

Eau & Softs

Eau Gazeuse 33cl

4,18 €TTC / bout.

Conçue en aluminium, cette bouteille est 100 % recyclable et pensée pour être réutilisée à l'infini. Elle se transforme facilement en gourde du quotidien !

Vin de Toul Auxerrois Blanc Millésimé Bio 75cl

Les Blancs

Vin de Toul Auxerrois Blanc Millésimé Bio 75cl

14,82 €TTC / bout.

Vin de Toul, Maison Laroppe.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Emballages éco-conçus

Tous nos produits sont livrés dans des packagings individuels dans des matériaux éco-conçus — nous sommes engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement.

  • Assiettes en peuplier Français avec film PET étanche, apte à la cuisson — bois issus de forêts durablement gérées, certifiés PEFC
  • Verres & couverts recyclables & biodégradables
  • Option couverts en inox disponible à la commande

Infos commande

Supplément petite commande

20 €

Plateaux repas : s'applique si moins de 5 plateaux dans le panier (quel que soit le montant).

Carte à Table · Buffets · Cocktail : s'applique si le total est inférieur à 115 € TTC.

💡 Menus de fêtes : aucun supplément.

⚡ Plateau du chef — Livraison le jour même

Moins de 24h avant votre livraison ? Commandez en ligne notre plateau de dernière minute, jusqu'à 9h le jour même. C'est alors le seul plateau disponible.

Frais de transport

  • 0 – 15 km5 €
  • 16 – 30 km30 €
  • 31 – 60 km45 €

Samedis et dimanches : supplément de 40 € à la livraison. Fermé les jours fériés.

Il est impératif de stocker votre commande au réfrigérateur.

  • Menu de Noël
  • Menu Nouvel An
  • Plateaux Repas
  • Carte Cocktail
  • Carte Buffet
  • Carte à Table
  • Boissons